المقادير
في الخلاط:
جبنتين كيري* كاس وربع مويه* نص كاس زيت * فنجال سكر* فنجال حليب جاف *
شوي ملح * ملعقه كبيره خميره *
الطريقهـ
نخلطهم في الخلاط ونظيفهم لكاسين دقيق في الزبديه ونعجنهم جيدا لين تتماسك ولو احتاجت دقيق
زياده ممكن نرش شوي للعجن ونتركها نص ساعه الى ساعه في البراد لين تتخمر
بعد ماتتخمر نقسمها كور صغيره ونحشيها بقطع جالكسي اللي فيه ست قطع وكل قطعه نقسمها قسمين
يعني الواحد يكفي 12قطعه
ثم نقلى في زيت غزير وتوضع على ورق ناشف
ثم تصُف في صحن التقديم وتزين بالنستله وهرشيز الشكولاته
وبالعافيه على قلوبكم
الإهداءات
2008-08-19, 07:24 AM
جلاكسي على شكل كور
العرض العادي
